お久しぶりです、23期のハタナカです。
イタリアではこの時期、カルネヴァーレで多くの町が賑わっています。
私の研修先の近くの町イヴレアでは、イタリア3大カルネヴァーレのひとつであるオレンジ投げが行われました。
同じお店の先輩が参加するということで、私も23期のメンバーを誘って応援に行ってきました。
赤い帽子をかぶってないとオレンジをぶつけられる…ということで、駅前で購入。
広場に回ってくる馬車をめがけて一斉にオレンジを投げ合います。
時間が経つにつれて、足元にはオレンジのじゅうたんが…。
張り切って赤い帽子を買ったにも関わらず、気づいたら私たちもオレンジまみれでした。
近くにいたシニョーラのいうことには、その昔イヴレアで悪政をしていた支配者に対し、「自由が欲しい!」と反抗した人々が赤い帽子をかぶり、オレンジを投げたんだそう。
確かに、オレンジを投げる人たちの熱い (熱すぎる??) 気持の伝わってくる一日でした。
さて、カルネヴァーレの時期に食べるお菓子にブジエがあります。
トリノのお菓子屋さんの店頭にもたくさん積み上げてあります。
揚げ菓子のパリパリとした食感が病みつきになり、ついつい食べ過ぎてしまうんですよね…。
こちらは中に詰め物をしたブジエ リピエノです。
果物のジャムや、チョコレートなどが入っています。
こちらも、もうひとつ、もうひとつ…とついつい…。
カルネヴァーレが終わったら、パスクワの季節がやってきます。
トリノはまだまだ寒いですが、晴れた日にはささやかな春の訪れを感じることもあります。
新しい季節、春の食材とそれを使った料理、どんな新しい出会いがあるのかとても楽しみです。 |
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