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春の食材を探る1週間
2008年のお知らせ
ict食文化企画では、効率よくイタリアの郷土料理と食材を視察したい方のために、FICTイタリア料理長期研修のメンバーと共に旅する一週間を企画いたしました。
今期は、リグーリアからサルデーニャです。ユニークなパスタの宝庫リグーリア、羊飼いのパンパーネ・カラザウやボッタルガなど独的な食材が今も残るサルデーニャ、興味は尽きることがありません。このツァーでなくてはいけない場所で、見聞を広げてみませんか。
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期間 |
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2008年6月15日(日)〜21日(土) |
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参加費 |
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199,500円 (税込) |
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【日程】
- 6/15 (日) ドモドッソラに集合
- 6/16 (月) ピエモンテ ゴルゴンゾーラ・米穀農場見学
- 6/17 (火) リグーリア料理のミニ講習会
- 6/18 (水) コロンナータのラルド見学
- 6/19 (木) サルデーニャ ボッタルガ・ワイン見学
- 6/20 (金) ペコリーノチーズ・パーネカラザウ見学
- 6/21 (土) オルビアから出発
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注意） |
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FICTイタリア料理長期研修に参加する形で行われます。 |
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現地集合・現地解散です。航空券は各自ご用意ください。（旅行代理店をご紹介します） |
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費用には期間中のイタリア国内バス移動費、宿泊費、見学費、ホテル学校授業料、食費、通訳料が含まれます。 |
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