|
2000年
|
|
1月
|
西麻布 カピトリーノ
「吉川シェフの我が青春のローマ料理」
|
報告
|
|
2月
|
北青山 トラットリア ペコラ
「奥村シェフのトラットリア料理」
|
報告
|
|
5月
|
浅草 トラットリア マドンナ
「大井シェフの豚肉料理」
|
報告
|
|
6月
|
大森 クチーナ パードレ
「室橋シェフのローマの心トラステーヴェレ」
|
報告
|
|
8月
|
代々木上原 ブオナヴィータ
「西口シェフのヴェネト料理」
|
報告
|
|
10月
|
西浅草 リストランテ ジャルディーノ
「石崎シェフの食の巡礼アルトゥーズィの世界」
|
報告
|
|
12月
|
千駄ヶ谷 マンジャペッシェ
「日高シェフと小嶋シェフの北イタリア−冬物語」
|
報告
|
|
2001年
|
|
1月
|
日本橋浜町 リストランテ アル・ポンテ
「原シェフの南ピエモンテの水車小屋から」
|
報告
|
|
2月
|
築地 トラットリア フォルトゥーナ
「須賀シェフの魚三昧」
|
報告
|
|
4月
|
西麻布 アンティキ・サポーリ
「高橋シェフのポー河流域より」
|
報告
|
|
5月
|
祖師ヶ谷大蔵 トラットリア・フィオッキ
「堀川シェフのリストランテ・フリポーに行こう」
|
報告
|
|
6月
|
日本橋浜町 リストランテ アル・ポンテ
「原シェフのこめ・米・Come?」
|
報告
|
|
7月
|
千駄ヶ谷 アッラ クチーナ デル ソーレ
「伊崎シェフの太陽の野菜たち」
|
報告
|
|
9月
|
麻布十番 ラ・コメータ
「鮎田シェフのアブルッツォ散策」
|
報告
|
|
11月
|
青山 カ・アンジェリ
「佐竹シェフの大地の滋味を喰らう」
|
報告
|
|
12月
|
広尾 リストランテ ラ ビスボッチャ
「猪俣シェフのイタリア…まるでイタリア」
|
報告
|
|
2002年
|
|
1月
|
横浜 トラットリア ピッツェリア オ・プレチェネッラ
「佐藤護シェフの僕のイタリア食紀行」
|
報告
|
|
2月
|
六本木 トラットリア リストランテ オステリア
「東中川シェフの南イタリアの休暇を楽しむ」
|
報告
|
|
4月
|
横浜 トラットリア ピッツェリア オ・プレチェネッラ
「佐藤護シェフの花見の宴」
|
報告
|
|
5月
|
世田谷 チェントルーチ
「須賀シェフの21番目の州へ」
|
報告
|
|
7月
|
品川 トラットリア・ファビアーノ
「有水かおりシェフのカラブリア秘宝をこの手に」
|
報告
|
|
9月
|
世田谷 トラットリア インコントロ
「滝美宏シェフのヴェネトの野原にウサギ見つけた」
|
報告
|
|
10月
|
神楽坂 リストランテ アルベラータ
「高師シェフのアルプスに羽ばたく鷲のように」
|
報告
|
|
12月
|
西新宿 トラットリア アル バーチョ
「藤田シェフの僕のイタリア料理武者修行」
|
報告
|
