2000〜2002年版
2003〜2005年版
|
|
2009年
|
|
6月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う プーリア・海風に乗って文明はやってきた」
|
|
|
1月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う トレンティーノ−アルト・アディジェ + 新年会」
|
報告
|
|
2008年
|
|
9月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 秋の章−マルケ アドリア海の花」
|
報告
|
|
3月
|
江戸川橋 リストランテ ラ バリック 「坂田ソムリエと伊藤シェフの駿馬大空を駆ける」
|
報告
|
|
2007年
|
|
12月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 冬の章−ピエモンテ−アルプスの頂から大河の恵みまで」
|
報告
|
|
11月
|
品川 ヴィア・パルテノペ 「熊谷昌彦シェフのコテコテ・シチリアーノ」
|
報告
|
|
9月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 秋の章−サルデーニャ−羊飼いの生きる孤高の島から」
|
報告
|
|
8月
|
五反田 イタリア料理 ラ ファータ 「松浦弘薫シェフのテルメのある街 - バーニョ・ディ・ロマーニャの四季」
|
報告
|
|
6月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 春の章−ラツィオ−ひと口の料理に隠された壮大な歴史」
|
報告
|
|
5月
|
豪徳寺 三輪亭 「三輪学シェフの南チロルの温もり」
|
報告
|
|
3月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 春の章−エミリア−ポー河の生んだ豊饒なる大地と小麦の魔術」
|
報告
|
|
2月
|
白金高輪 BITTO (ビット) 「伊東達也シェフの我が心のマルケ」
|
報告
|
|
2006年
|
|
12月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 冬の章−ウンブリア−中世の面影を求めて」
|
報告
|
|
11月
|
青山 リストランテ・コルテージア 「江部シェフのオデュッセウス−青山に羽ばたく」
|
報告
|
|
9月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 秋の章−陸の孤島に宝を探す」
|
|
|
8月
|
富ヶ谷 ダル マテリアーレ 「植村慎一郎シェフの直球イタリアーノ」
|
報告
|
|
6月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 夏の章−マンマとモンズーの大地」
|
報告
|
|
4月
|
西麻布 レストラン ゼフィーロ 「小西達也シェフのヨーロッパの草原から」
|
報告
|
|
3月
|
カシーナ・カナミッラ 「佐藤護シェフの四季を謳う 春の章−リグーリアからの便り」
|
報告
|
|
1月
|
カシーナ・カナミッラ 「カシーナ・カナミッラ誕生」
|
報告
|