Club Apicoio

この日本版リストランテガイドでは、ictが親しくしていただいているお店をご紹介します。ほんの少しシェフの内側に踏み込んで、どんな気持ちで料理を作っているのかを知ってみると、ちょっと味が違ってくるような気がしませんか？

リストランテ

Ristorante Le Acacie
　リストランテアカーチェ（東京・南青山）
Cucina Il Ramo
　クチーナイルラーモ（東京・西麻布）
Cucina
　クッチーナ（福井県）
Porco Rosso
　ポルコ・ロッソ（福井県）
リストランテマツムラ（大阪府）
リストランテルーチェ（茨城県）
リストランテアルテ・シンポジオ（兵庫県）
リストランテスペッキオ（東京・四谷）
レ・フレッチェ（神奈川県）
オステリアマサ（千葉県）
OSTERIA Braccia
　オステリア　ブラッチャ（東京・富ヶ谷）
La cucina italiana Dal Materiale
　ラクチーナイタリアーナダルマテリアーレ（東京・富ヶ谷）
Mare della PASSIONE
　マーレデッラパッスィオーネ（福岡県）
三輪亭（東京・豪徳寺）
Cucina italiana La Fata
　イタリア料理　ラファータ（東京・五反田）
Monte Bianco
　モンテビアンコ（東京・浅草）
Ristorante Mano e Mano
　リストランテマーノマーノ（茨城県）
Ristorante La Barrique
　リストランテラバリック（東京・江戸川橋）

トラットリア

Osteria Capitolino
　カピトリーノ（東京・西麻布）
Trattoria Fiocchi
　トラットリア　フィオッキ（東京・世田谷区）
Trattoria Campagna
　トラットリア　カンパーニャ（東京・八王子市）
La Cantina
　ラ・カンティーナ（三重県）
Trattoria Pinosalice
　トラットリアピノサリーチェ（東京・渋谷）
Tritone
　トリトーネ（東京・浅草）
BITTO
　ビット（東京・白金）

ピッツェリア・その他

Casa mia
　カーザ・ミア（石川県）

イタリアソムリエ協会公認
　AISソムリエのいるリストランテガイド

Salsazucca
　サルサズッカ（東京・笹塚）
Ristorante Sadler
　リストランテサドレル（東京・六本木）

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