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三輪 学シェフのスパッツレ
◆三輪シェフの思い出◆ アルト・アディジェの研修先「ピクレル」であんず茸のスパッツレを初めて食べた時に、すごく美味しくて、こんなパスタがあったのかと感動したそうです。その時に、パスタを作っていたのが現在の奥様だとか・・・。
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三輪 学シェフのスパッツレ
◆三輪シェフの思い出◆ アルト・アディジェの研修先「ピクレル」であんず茸のスパッツレを初めて食べた時に、すごく美味しくて、こんなパスタがあったのかと感動したそうです。その時に、パスタを作っていたのが現在の奥様だとか・・・。
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