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リストランテ・ジャルディーノ
RISTORANTE GIARDINO
東京は浅草、着物姿の女性が目に付く江戸の佇まい残る路地を曲がると、突如としてあらわれる異国の空間、そこが素敵な “ジャルディーノ（庭）”のある“リストランテ ジャルディーノ”です。オーナーの大滝ファミリーは日本料理の老舗「濱清」を経営するだけではなく、ローマにも支店をもっているイタリア通。日本でもイタリアを表現しようと思い1992年、このお店を開きました。
お客様の中には、観光の合間にわざわざ立ち寄るイタリア人も多いとか。まさに“下町のイタリア”といった感じです。
ここを取り仕切るのはベテラン渡辺マネージャーと料理人4代目の家系を継ぐ石崎シェフ。
イタリア、エミリア・ロマーニャとトスカーナで修行したシェフ曰く『料理は作り手の匂いがしないと駄目なんだ。ガツンと響く男の料理をモットーとしている。』でも、力強い言葉からは想像できない繊細な料理を提供する料理人です。
渡辺マネージャーからは『お客様はもちろんのこと、イタリア料理の奥深さと魅力を、若手料理人にもここから発信していきたい。』という頼もしいお言葉をいただきました。きっと、この言葉を受けてイタリア料理に関わることのプライドを持った若い人たちが育っていくのでしょう。
さて、肝心のブオンリコルドのお料理は“ホロホロ鳥胸肉 野菜のクロスタ添え”。小説の主人公を気取って晴れた日に中庭で食べてみたいおしゃれな一品です。
ジャルディーノは、お料理はもちろんのことレストラン・ウェディングも好評です。緑あふれる中庭での挙式、イタリアの家具で内装された店内でのお食事、そして夜の２次会ではライトアップされた幻想的な演出を楽しめます。
１日まるごと貸切ができる素敵な一軒家でのパーティーでは、ゆったりと落ち着いた時間を過ごせます。心のこもったおもてなしを演出したい、思い出に残る感動的な瞬間を過ごしたい、というカップルにはぴったりだと思いました。
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住所：〒111-0035 台東区西浅草2-2-10
TEL：03-3844-2828
FAX：03-3845-9777
営業時間：平日 11:30〜14:00 17:30〜22:30
日・祝日 12:00〜15:00 17:30〜22:00
定休日：なし
ホームページ：http://www1.ocn.ne.jp/~giardino/
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