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僕がイタリアに来た理由
さて、今日は僕がイタリアに渡ろうと思った理由を書こうと思う。そもそも、日本でソムリエの資格を取ったものの、料理との合わせ方・テイスティングの仕方など、解決できない疑問がいくつかあった。日本でのワインの楽しみ方って、ちょっとおかしくない？知識優先？？スノッブのための飲み物？疑問は増えていった。 今から２年位前は、有名銘柄を数多く飲みたい欲望がとても強かった(今でも美味しいものは高くても飲みたい!)。しかし、少しずつ考え方が変わった。限られた人と高いお金を払って有名銘柄を飲むことより、出来るだけ多くの人と数多い機会、なるべくお金をかけずにワインを楽しむ。これが僕の(ソムリエの)目指す方向じゃないかと思うようになった。ワインの楽しみ方を知らない人、誤解している人と分かりやすく一緒に楽しむ。素晴らしいと思いません？！そのためにはどうしたらいいんだろう？ イタリアだ！ふと思った。ワインを生まれたときから飲んでいる人達は、どうやって日ごろワインと接しているのか。ここに僕の疑問の解決案があるような気がした。本場ではどうやってワインを楽しんでいるのか。それを実感できれば、日本でも同じような楽しみ方を提案できるかもしれないと思った。しかも、ブドウ造りを間近に見られる。美味しい料理もたくさんある。きれいなオネーサンもたくさんいる！でも、今は思う。行ったこともないくせに、そんな簡単に決められたな〜と。オソロシー。 ・・・僕が今イタリアに来た理由、なんとなく分かっていただけました？
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