第29期 2012年4月出発 イタリア料理長期研修
募集要項
説明会のお知らせ
ゲスト：1/23 落合務 (ベットラ・ダ・オチアイ) 2/20 日高良実 (アクアパッツァ) 3/19 小西達也 (カシーナ・カナミッラ)
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大嶌正悟さんの現地報告
長本和子のイタリア食材紀行
長本和子の公式ブログ「イタリア食の万華鏡」
講演 「イタリア料理概論」
イタリア料理専門展 ACCI gusto
セミナー
コミュニティクラブたまがわ
「ワインで巡るイタリアの旅」
地参地笑 たちばな野菜と出会うお祭り
リストランテ カシーナ カナミッラのお食事会
現代イタリア料理書の最高峰「イタリア郷土料理集」賛歌 フリウリ—ヴェネツィア・ジューリア編
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